Δυναμική παρουσία της El Cafe στο Athens Coffee Festival 2024
Το Athens Coffee Festival 2024, που πραγματοποιήθηκε από τις 28 έως τις 30 Σεπτεμβρίου στην Τεχνόπολη Δήμου Αθηναίων, αποτέλεσε για ακόμα μια χρονιά σημείο αναφοράς για τον κόσμο του specialty coffee. Χιλιάδες επισκέπτες, επαγγελματίες και λάτρεις του καφέ συγκεντρώθηκαν στην καρδιά της Αθήνας για να γνωρίσουν νέες ποικιλίες, καινοτομίες, εξοπλισμό και να συμμετάσχουν σε σεμινάρια, διαγωνισμούς και παρουσιάσεις κορυφαίων εκπροσώπων του χώρου.
Η El Cafe, πιστή στο όραμά της να ενισχύει και να στηρίζει την κοινότητα του καφέ, είχε φέτος διπλή και ουσιαστική παρουσία στο φεστιβάλ:
Ως επίσημος χορηγός πράσινου καφέ στον Πανελλήνιο Διαγωνισμό Καβουρδίσματος (Roasting Championship) που διεξήχθη στο πλαίσιο του φεστιβάλ, η El Cafe προμήθευσε τους διαγωνιζόμενους με επιλεγμένους specialty πράσινους κόκκους, οι οποίοι επελέγησαν μετά από αυστηρή δοκιμασία στο εργαστήριο ποιοτικού ελέγχου της εταιρείας μας.
Με υψηλές βαθμολογίες και ξεκάθαρα ποιοτικά προφίλ, οι κόκκοι αυτοί προσέφεραν το κατάλληλο “καμβά” για να αναδείξουν οι διαγωνιζόμενοι roasters τις ικανότητές τους στην εξαγωγή γευστικών χαρακτηριστικών μέσω της διαδικασίας καβουρδίσματος.
Η συμμετοχή μας στον διαγωνισμό επιβεβαιώνει τη δέσμευσή μας στην ποιότητα, την προώθηση του επαγγελματισμού στον χώρο και τη στήριξη των νέων ταλέντων της ελληνικής καφεστίασης.
Παράλληλα, η. Πέννυ Σκορδάκη, QC Analyst & Sourcing Specialist της El Cafe, συμμετείχε στο επίσημο πρόγραμμα Coffee Talks του φεστιβάλ, παρουσιάζοντας ένα εξαιρετικά σημαντικό και επίκαιρο θέμα με τίτλο «EUDR & Πράσινος Καφές: Προκλήσεις και Επιπτώσεις για Εισαγωγείς και Roasters»
Η παρουσίασή της επικεντρώθηκε στον νέο Κανονισμό της Ευρωπαϊκής Ένωσης για την Αποψίλωση (EUDR), ο οποίος τίθεται σε ισχύ και αναμένεται να επηρεάσει σημαντικά τη λειτουργία όλων των κρίκων της αλυσίδας αξίας του καφέ — από τους παραγωγούς μέχρι τους εισαγωγείς, τους roasters και τους τελικούς καταναλωτές.
Πιο συγκεκριμένα αναλύθηκαν οι υποχρεώσεις ιχνηλασιμότητας που επιβάλλει ο EUDR στους εισαγωγείς και η σημασία της τεκμηρίωσης του τόπου προέλευσης, ενώ έγινε εκτενής αναφορά στις προκλήσεις εφαρμογής της νέας νομοθεσίας και ενημέρωση για τις στρατηγικές συμμόρφωσης που ακολουθεί ήδη η El Cafe μέσω των μακροχρόνιων συνεργασιών της και της επένδυσης σε διαφανείς και βιώσιμες αλυσίδες εφοδιασμού.
Η ομιλία αποτέλεσε αφετηρία προβληματισμού και διαλόγου ανάμεσα στους παρευρισκόμενους επαγγελματίες, οι οποίοι αναζητούν τρόπους προσαρμογής στις επερχόμενες ρυθμιστικές αλλαγές.
Η παρουσία της El Cafe στο Athens Coffee Festival 2024 ενσάρκωσε τη φιλοσοφία της εταιρείας: να ενδυναμώνει τους μικροκαλλιεργητές, να προσφέρει προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας στους πελάτες της, και να υποστηρίζει την κοινότητα του καφέ με δράσεις ουσίας.
Μέσα από τη συμμετοχή σε διαγωνισμούς, την ενεργή ενημέρωση του κλάδου και την προσφορά ποιοτικού πράσινου καφέ, η El Cafe συνεχίζει να πρωτοστατεί στις εξελίξεις του specialty coffee στην Ελλάδα και την Ευρώπη.